L'Hermitage : Gastronomie & Art de Vivre

L'Hermitage : Gastronomie & Art de Vivre

Gastronomie et art de vivre racontés avec exigence.

Lire les articles
  • Cuisine de saison
  • Voyages gourmands
  • Maison conviviale
Le flan pâtissier selon François-Régis Gaudry : la recette qui révèle sa version maison
Gastronomie

Le flan pâtissier selon François-Régis Gaudry : la recette qui révèle sa version maison

Il y a des desserts qui rassurent dès la première cuillère. Le flan pâtissier en fait partie. Dans cette version inspirée de François-Régis Gaudry, tout...

Christophe Fontaine
Cette brioche moelleuse aux pommes caramélisées transforme la pause café en moment gourmand
Gastronomie

Cette brioche moelleuse aux pommes caramélisées transforme la pause café en moment gourmand

Il y a des recettes qui rassurent dès la première bouchée. Cette brioche moelleuse aux pommes caramélisées en fait partie. Elle embaume la maison, donne...

Christophe Fontaine
« Je le prépare chaque dimanche en hiver » : mon gratin patates-choux de Bruxelles a conquis ma famille
Gastronomie

« Je le prépare chaque dimanche en hiver » : mon gratin patates-choux de Bruxelles a conquis ma famille

Quand le froid s’installe, ce gratin fait souvent l’effet d’une petite victoire. Il sent bon la maison, il réchauffe tout de suite, et il remet...

Christophe Fontaine